Так ли полезна чага для мужчины?

Химический состав и целебные свойства

Трутовик не является съедобным грибом и подходит только для изготовления целебных напитков и других средств. Польза трутовика для организма человека обусловлена наличием таких биологически активных веществ:

  • муравьиной и щавелевой кислот;
  • фитонцидов;
  • свободных фенолов;
  • клетчатки;
  • белка;
  • смол;
  • полисахаридов;
  • алкалоидов;
  • каллоидов;
  • дубильных веществ;
  • золы;
  • стероидных соединений;
  • танинов;
  • марганца;
  • калия;
  • магния;
  • натрия;
  • железа;
  • меди;
  • меланинов и т.д.

Так как растет чага на березе, в ее тканях накапливается большое количество глюкозы. Применение средств на основе трутовика способствует нормализации кислотно-щелочного баланса. Кроме того, составы, в приготовлении которых применялся этот гриб, оказывают выраженное мочегонное, спазмолитическое и противовоспалительное действие. Отмечается и определенный желчегонный эффект.

https://youtube.com/watch?v=pxpKXa0SvJI%3F

Употребление инонотуса благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы, а также способствует нормализации обмена веществ. Пить чагу можно для лечения и профилактики многих заболеваний опорно-двигательного аппарата, а также патологий нервной и кроветворной системы. Кроме того, этот гриб рекомендуется принимать при болезнях печени. В составе почечных сборов чагу полезно принимать при тяжело протекающих болезнях почек.

Таблица продуктов

Вид продукта Продукты
Хлебобулочные изделия Черный, белый хлеб, хлебцы рисовые, гречневые, ржаные, выпечка из бездрожжевого теста.
Мясо, рыба Не более 3-х раз в неделю (150 г порция). Кролик, индейка, курица, рыба нежирных сортов, морепродукты – мидии, кальмары.
Молочные продукты Молоко, кефир не более 2% жирности, сыр до 45 % жирности, йогурт без добавок, сметана до 15% жирности, сливочное масло 82 % жирности.
Сладости Белковые десерты – безе. Желе, мармелад, пастила, зефир классический без добавок, варенье домашнего изготовления, джем.
Крупы Гречиха, рисовая, пшено, пшенная, киноа, булгур, кус-кус. Исключить бобовые – кукурузная.
Яйца Куриные, перепелиные – не более 2 штук в день.
Масла Растительные – оливковое, ореховое, льняное, шиповника, кокосовое. Сливочное органическое, 82 % жирности.
Фрукты, ягоды Сухофрукты разрешены все, кроме изюма. Цитрусовые: апельсины, лимоны, мандарины, помело. Абрикосы, клубника, малина, груши.
Овощи Картофель, морковь, огурцы, помидоры, кабачки, баклажаны, свекла, укроп, лук, чеснок, капуста белокочанная, тыква, патиссон.

Орехи, семена

Орехи разрешены все, кроме арахиса. Арахис может быть поражен плесенью.

Напитки

Чай зеленый, травяной, с куркумой, можно лимон добавлять в чай. Соки из разрешенных овощей и фруктов, морсы домашние, квас домашнего приготовления, минеральная вода щелочная.

Полезные свойства березового гриба чага

Польза березового гриба настолько выраженная, что его активно заготавливают в промышленных масштабах.

Ввод в рацион напитков с мякотью чаги:

  • Стимулирует работу мочевыделительной и желчевыделительной систем, оказывает мочегонное и желчегонное действие;
  • Нормализует уровень глюкозы в крови, предупреждает нарушение выделения инсулина или усвоения сахаров;
  • Оказывает спазмолитическое действие относительно мышечной ткани и сосудистых стенок, алколоиды в составе плодового тела действуют избирательно и стабилизируют состояние миокарда;
  • Нормализует водно-электролитный баланс в организме;
  • Обладает кровоостанавливающим действием благодаря большому количеству дубильных веществ;
  • Регулирует пищеварительные функции, дубильные вещества помогают избавиться от хронической диареи;
  • Ускоряет обменные процессы на клеточном уровне, повышает поступление кислорода в периферические ткани;
  • Обладает выраженным противовоспалительным действием, благодаря фитонцидам в составе блокирует жизнедеятельность патогенной флоры;
  • Останавливает рецидивы воспалительных процессов при наличии в организме инфекционных очагов;
  • Улучшает цвет кожи и предупреждает появление повышенной пигментации;
  • Тормозит рост новообразований различного характера и останавливает малигнизацию;
  • Стабилизирует сердечные сокращения и работу головного мозга;
  • Предупреждает гипертонические кризы, мягко снижает артериальное давление;
  • Стимулирует работу иммунной системы и помогает восстановиться при вирусных заболеваниях в сезон эпидемий.

Отравиться чагой, растущей в экологически неблагоприятных районах, невозможно. Она не накапливает токсических соединений, поэтому гриб можно смело приобретать на рынке. Главное, чтобы его срезали в этом сезоне, иначе пользы от употребления не будет.

Рецепты блюд для больного

Цельнозерновые булочки

  • 1. Смешать овсяные отруби с кефиром, дать постоять 15-20 минут.
  • 2. Смешать муку с разрыхлителем.
  • 3. Перемешать с отрубями, муку вводить постепенно и перемешивать.
  • 4. Тесто вымесить, оно должно быть эластичным и мягким.
  • 5. Добавить масло, соль, травы. Снова вымесить.
  • 6. Сформировать булочки и отправить в духовку на 30 мин 180 градусов. Если выпекаете булочки на пергаменте, то пергамент нужно смазать сливочным маслом.

Овсяное печенье

  • 1. Овсяные хлопья залить йогуртом и перемешать. Оставить ненадолго для набухания (20 минут).
  • 2. Яблоко без кожуры натереть на крупной терке, сухофрукты измельчить ножом.
  • 3. Смешать яблоко, сухофрукты, корицу, хлопья.
  • 4. Сформировать печенье в виде небольших шариков и выложить на пергамент для выпечки. Выпекать при 180 градусах в течение 40 минут.

Полезные свойства чаги

Издавна целебные свойства березового гриба чаги использовались в народной медицине при лечении самых разных заболеваний.
Однако важно помнить, что это достаточно сильное народное средство и принимать лекарства на основе чаги нужно с умом, зная обо всех имеющихся противопоказаниях. В противном случае, можно нанести вред здоровью

Чага- настоящий природный кладезь полезных веществ.

В чаге содержатся:

  • Органические кислоты щавелевая, уксусная, муравьиная, винная. Данные кислоты участвуют в регулировке баланса ионов в организме;
  • Микроэлементы — магний, цинк, кобальт, железо, мед, марганец;
  • Полисахариды и гуминоподобная чаговая кислота;
  • Дубильные вещества;
  • Фитонциды. Являются природными антимикробными агентами, позволяют бороться с воспалением;
  • Флавоноиды. Дают мягкий желчегонный и мочегонный эффект, способствуя очищению организма от токсинов;
  • Стерины. Они обладают способностью снижать уровень «вредного» холестерина в организме;
  • Клетчатка.

Отличительные особенности

Люди неосведомлённые часто путают чагу с другими трутовиками (настоящим, ложным, окантованным и т.д.). Как отличить чагу от других грибов на берёзе?

Это можно легко сделать по некоторым особенностям:

  • форма. Если чага выглядит, как чёрный неоднородный нарост, то внешний вид трутовика напоминает копытце правильной формы с выпуклой верхней или нижней частью (в зависимости от вида трутовика: настоящий или ложный);
  • твёрдость. Трутовик довольно легко отламывается от дерева, так как прирастает к нему только ножкой. Сбор чаги осуществить гораздо сложнее (потребуется топор или большой нож) и значительные усилия;
  • отсутствие трубчатого слоя.

Размеры гриба

Размеры гриба напрямую зависят от его возраста. Споры чаги, попадая на повреждённую часть дерева, проникают внутрь и прорастают. Плодовое тело растёт за счёт внутренних ресурсов дерева и вызывает его стеблевую гниль, из-за этого в конечном итоге дерево и погибает.

Чаще всего заражению спорами гриба подвержены именно старые деревья, имеющие тонкий слой коры. В зависимости от возраста, гриб может достигать до 5-6 килограммов веса и до 50 см в ширину. Чем больше и, соответственно, старше гриб, чем выше он расположен на дереве, тем ценнее его лечебные свойства. Чага размерами менее 30 см в ширину бесполезна для лечения.

https://youtube.com/watch?v=vNPxD46wbPs%3F

Шляпка

Шляпка трутовика скошенного — неровная, изборождённая трещинами тёмно-коричневого или чёрного цвета. В месте крепления к дереву светлеет, появляются коричнево-жёлтые прожилки. Состоит из мелких скошенных трубочек, которые просматриваются под наклоном. Множество спор образуют гимений – тонкий поверхностный слой, затвердевающий с течением времени.

Мякоть

Самая полезная часть гриба – это его внутренняя мякоть. Имеет рыже-коричневый цвет, располагается между внешним жестким слоем и местом крепления к дереву. Именно она используется в народе для приготовления чаёв и настоек. Но изначально мякоть собранного гриба рубят, высушивают в сухом, проветриваемом помещении в течение месяца.

Популярные статьи  Обработка и хранение маслят после сбора

Ножка

Сложно выделить ножку гриба. В целом, чага выглядит как цельный чёрный нарост, разросшийся на повреждённой поверхности дерева. Место крепления тела с деревом — самая светлая часть гриба, в основном жёлтая или желто-коричневая с прожилками, более рыхлая по сравнению с другими частями гриба. На ней сохраняются остатки коры и древесная структура. Ножка не имеет полезных свойств.

Где растёт чага?

Чаще всего чага растёт в лиственных лесах, березняках, но встречается и в смешанном лесу. В этом случае её полезность можно определить по принципу: чем больше вокруг берёз, тем полезнее чага. По географическому расположению она чаще всего встречается в таких лесах:

  • Западной и Восточной Сибири;
  • на Кавказе;
  • на Урале.

Промышленная заготовка ведется в Пензенской и Свердловской областях.

Когда появляется чага?

Инонотус скошенный – паразитирующий гриб, он появляется при попадании спор на повреждённую поверхность дерева (в местах надломов, солнечных ожогов, трещин). Со временем он закрепляется в дереве, спороносный слой начинает выступать наружу, так как места в дереве ему уже не хватает. Вот тогда и появляется гриб чага. Конечно, в этот момент никаких полезных свойств он ещё не имеет. Для их накопления в плодовом теле грибу нужно расти не менее 5 лет.

https://youtube.com/watch?v=v3Fj_UTZTEs%3F

Чага и мужское здоровье

Трутовик, или березовый гриб – нарост на стволе дерева темно-коричневого цвета. Его мякоть содержит полезные соединения, органические кислоты, клетчатку. Лекарства и настои из чаги применяют при лечении онкологических заболеваний, панкреатита, закупорки сосудов, анемии. Лекарственное средство эффективно при возрастных изменениях, снижает риск развития болезни Альцгеймера, Паркинсона, старческой деменции.

С возрастом в организме мужчины замедляется выработка тестостерона. Его недостаток сказывается на самочувствии, настроении, либидо представителей сильного пола. Скрытые инфекции нарушают работу мочеполовой системы, провоцируют развитие аденомы простаты, импотенции.

Лечебные препараты на основе чаги нормализуют гормональный фон мужчины. Они содержат вещества, стимулирующие работу предстательной железы:

  • медь;
  • молибден;
  • цинк;
  • полисахариды;
  • магний;
  • муравьиную, щавелевую кислоты.

Дубильные соединения снимают воспаление простаты, устраняют осложнения при инфекции. Тритерпеноиды останавливают чрезмерное разрастание ткани, предотвращают развитие злокачественной опухоли.

Советы по применению

Чага для мужчины – простой способ лечения аденомы, избавления от импотенции и бесплодия. Но для получения эффекта препараты необходимо принимать правильно: соблюдать дозировку, не пропускать курс. Продолжительность терапии зависит от диагноза, продолжается от 1 до 5 месяцев.

Чага для потенции выбирается только зрелая, с сердцевиной темно-бурого цвета. Такой гриб содержит больше противовоспалительных веществ. Полезными свойствами обладает только внутренняя мякоть. Следует помнить о токсичности препаратов при передозировке, обязательно делать перерыв 7–10 дней между курсами.

https://youtube.com/watch?v=kUfaY4_xx60%3F

Рецепты напитков с березовым грибом чага

В пищу чагу не употребляют, но из плодового тела готовят чаи для укрепления здоровья. Для этого используют только внутреннюю плотную часть гриба, а наружную, рыхлую срезают и тщательно зачищают. Предпочтение в домашней кухне отдают молодым грибам, собранным в весеннее время, в момент смолотечения деревьев. Такие плодовые тела называют шульта или шульга, они пропитаны березовым соком, поэтому имеют приятный сладковатый привкус.

Во всех рецептах с березовым грибом чага порошок растертой мякоти заливают кипятком в пропорции — 1 столовая ложка на 1 стакан.

Способы приготовления напитков:

  • Простой чай. Порошок заваривают кипятком, укутывают полотенцем и дают настояться 5 часов. Выпивают равными порциями за сутки. Если используется зрелый гриб, то желательно перед тем, как закутать емкость с будущим чаем, 5 минут смесь прокипятить.
  • Чай во время сезонных простуд. Заваривается чага по первому рецепту, затем часть напитка, которую планируют выпить, отливают и добавляют ломтик лимона и около чайной ложки меда.
  • Чай с прополисом. Столовую ложку истолченной мякоти заливают водой с температурой не выше 50°С, добавляют комочек прополиса (приблизительно 4 мм в диаметре) и мед (не больше столовой ложки). Хорошо перемешивают, чтобы прополис растворился, затем вновь нагревают до температуры 50°С и выливают в термос. Через 6 часов процеживают и выпивают с утра, за 40 минут до завтрака.
  • Чай против рака и для повышения иммунитета. Смешивают по столовой ложке биосырья: растертую мякоть чаги, лапчатку и ламинарию. Всыпают травяную смесь в термос, заливают 1 л воды, подогретой до 50°С, оставляют настаиваться 4 часа. После настаивания напиток процеживают, добавляют столовую ложку мяты и дают постоять еще 15 минут. 1 литр напитка выпивают за 2 дня, хранят в холодильнике. Перед каждым приемом его подогревают и добавляют в каждую порцию по чайной ложке меда. Напиток пьют за 20 минут до еды в течение 2 месяцев.
  • Чай для лечения аденомы простаты. Сначала готовят настой из корня лопуха, заваривая кипятком столовую ложку биосырья. Проваривают 4-5 минут на медленном огне, настаивают 3 часа в термосе. Затем в термос всыпают столовую ложку с горкой порошка чаги и настаивают еще час. Принимают по четверти стакана перед едой в течение 3 недель.
  • Настой для повышения иммунитета. Свежий гриб нарезают кусками, отделив пористую часть, и замачивают в холодной воде на 5 часов. Воду не сливают, пока убирают в холодильник. Мякоть гриба достают, затем перетирают и запаривают кипятком. Кипятка по объему должно быть в 5 раз больше, чем грибной мякоти. На 48 часов ставят емкость с биосырьем в темное место, в квартире лучше всего в кладовку. Процеживают, разбавляют водой, в которой размачивался гриб. Дневная порция — 3 стакана. Выпивают, ориентируясь на собственное удобство, за 40 минут до еды или через 1,5 часа после.

Полезных веществ в настое больше, чем в чае, они не успели разрушиться при кипячении.

При лечении хронических заболеваний или новообразований необходимо о дополнении к терапии поставить в известность врача. Чага может не всегда сочетаться с препаратами основной терапии.

Побочные проявления

Во время проведения терапевтического курса медицинским средством возможно развитие негативных эффектов описанных ниже:

При длительной терапии могут развиваться различные нарушения функций пищеварительной системы, в частности расстройства дефекации, запоры, болезненность в абдоминальной области, возникать ощущения тошноты и рвотных позывов, редко — потеря аппетита.

Со стороны иммунной системы могут наблюдаться лихорадочные проявления (в виде повышения и снижения температуры тела), состояния озноба, а также может развиваться резкое и быстрое сужение просветов бронхиального дерева (бронхоспазм).

Со стороны сердечно-сосудистой системы могут развиваться патологии сердечного ритма тахикардического характера, возникать понижение давления в артериях (гипотония).

Со стороны нервной системы возможно развитие повышенной утомляемости, бессонницы. В редких случаях могут возникать патологические расстройства функций нервной периферической системы.

Со стороны системы кроветворения возможно понижение лейкоцитарных показателей (лейкоцитопения), снижение концентрации гемоглобина в кровяном потоке (анемия). В редких случаях могут развиваться проявления тромбоцитопении (снижение тромбоцитного уровня в крови).

Кожные покровы. Могут возникать проявления алопеции (частичная или полная потеря волосяного покрова).

Общее. Может повыситься уровень мочевины в крови, а также возможно развитие инфекций.

Показания

Полезные свойства чаги для мужчин заключаются в высоком содержании противовоспалительных компонентов. Активные вещества стимулируют работу эндокринной системы, надпочечников, нормализуют выведение лишней жидкости.

Использование препаратов на основе березового трутовика помогает:

  • остановить воспалительный процесс в простате, кишечнике;
  • снять болезненные спазмы при аденоме;
  • восстановить выработку секрета;
  • убрать отечность;
  • восстановить кровообращение половых органов.

Показаниями к применению являются заболевания мочеполовой сферы, половое бессилие, осложнения после инфекций. Его применяют при простатите, для усиления потенции при переутомлении, стрессе.

Противопоказания к применению гриба чаги

  • При использовании березового гриба в медицинских целях в любой форме необходимо строго следить за рационом, сведя к минимуму потребления животных жиров, сахара, полностью исключить копчёные, маринованные и солёные продукты;
  • Абсолютными противопоказаниями к употреблению березового гриба являются: индивидуальная непереносимость и аллергия на чагу, возраст до 18 лет, беременность и период лактации, дизентерия в острой или хронической форме, повышенная возбудимость нервной системы, одновременный прием антибиотиков пенициллинового ряда и препаратов глюкозы.
Популярные статьи  Клавикорона крыночковидная

Оставайтесь здоровыми!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШУ ГРУППУ В СОЦСЕТИ, ЧТОБЫ ПОЛУЧАТЬ ИНФОРМАЦИЮ О НОВЫХ СТАТЬЯХ НА САЙТЕ.

Как выглядит гриб чага?

Это бесформенный черный нарост на дереве. Чаще всего – на березе, хотя может расти и на других лиственных породах – рябине, дубе, вязе, ольхе.

Так выглядит гриб чага

Или вот еще один. Тоже самый настоящий гриб чага.

Гриб чага на березе

Отличия с картинками, приводимыми выше, по-моему, несомненны. Цвет поверхности образования – черный (не серый, не разноцветный). И форма наростов иная. Точней, ее (определенной формы) у гриба чаги просто нет. Даже растущие на одном дереве, наросты будут разными.

Эти черные образования могут быть совсем небольшими, а могут достигать порой значительной величины и массы в несколько десятков килограммов. И всегда они бесформенны.

Но как же так? – можете спросить Вы. Ведь плодовые тела всех высших грибов имеют определенную форму и цвет. Именно по этим признакам мы и отличаем белый гриб от волнушки, а рыжик сосновый – от масленка.

Да и у трутовиков то же самое. Правда, плодовые тела некоторых видов этих грибов бывают многолетними. Сохраняется основа тела, она обычно древеснеет. И каждый год нарастает новый слой, производящий споры. Так появляются «валики», «наплывы» – это своеобразные годичные кольца.

Но ничего подобного у гриба чаги мы не видим. Нет и намека на трубчатый слой, где образуются споры. Дело в том, что у чаги мы наблюдаем (и собираем) вовсе не плодовые тела, а нечто, совсем иное.

Гриб чага – описание

Чагу тоже относят к трутовикам. Но это представитель еще одного рода трутовиков – трутовик скошенный (называют также трутовиком косотрубчатым или косым). По-латыни – Inonotus obliquus .

Паразитический гриб, поселяющийся на живых деревьях, трутовик скошенный живет исключительно за счет «хозяина», вызывая внутреннюю стеблевую гниль, и в конце концов приводит к гибели дерева.

Расселяется гриб чага при помощи спор, переносимых ветром. Для того, чтобы спора проросла на березе, ей необходимо попасть под кору дерева. И заражаются вовсе не все деревья подряд, а лишь те, что были повреждены.

Морозобойные трещины, сломанные ветви, зарубки, затесы, которые делает человек (к примеру, при сборе березового сока) – вот пути, по которым внутрь дерева попадает гриб-паразит.

Но не нужно считать, что это заражение приводит едва ли не к немедленной гибели дерева. Жизненный цикл развития гриба чаги (трутовика скошенного) составляет лет 15 – 20. Как правило, за это время гриб успевает совершить разрушительную работу, и зараженная им береза погибает. По меркам мира деревьев – немного, но все же не мгновенно.

Первые три – четыре года никаких черных выростов на дереве нет. Гриб развивается под корой, его не видно. И лишь потом небольшие комочки черной бесформенной массы прорывают кору, выходя на свет. Дальше они обычно лишь увеличиваются в размерах.

Так что же это за наросты, если не плодовые тела? Все мы еще со школы знаем, что у грибов есть грибница, живущая постоянно, и есть плодовые тела, производящие споры – они появляются на определенный, чаще всего небольшой, срок.

Наросты чаги – это именно часть самой грибницы, что не уместилась внутри дерева. Держится такой нарост довольно прочно. При заготовке гриба обычно применяют небольшой топорик – отломать его руками или довольно слабым перочинным ножом проблематично.

Черный цвет имеет лишь довольно тонкий наружный слой нароста. Скорей всего, почернение – реакция гриба чаги на солнечный свет. Глубже гриб темно-коричневый. А еще глубже, возле самой коры березы и в ее стволе он светло-коричневый, с хорошо заметными прожилками.

Вот я отделил часть гриба чаги от дерева. Виден этот достаточно рыхлый светло-коричневый слой.

У ствола нарост гриба чаги светло-коричневый и довольно рыхлый

А вот уже отделенный от дерева гриб. Хорошо видна черная корка и светло-коричневая внутренняя часть с более светлыми крупными гифами.

Срубленный гриб чага

Ученые называют гриб чагу стерильной (бесплодной) формой гриба трутовика скошенного. Вот только не нужно понимать это, как некую разновидность гриба. Вовсе нет – гриб тот же самый, просто он большую часть жизни не образует плодовых тел. Появляются же они лишь в конце его жизненного цикла – через те самые 15 – 20 лет.

И на многолетние копытообразные плодовые тела трутовиков настоящего и ложного совсем непохожи! Вначале это подушковидные образования под корой березы. Шириной они сантиметров 20 – 30, а в длину по стволу дерева могут достигать двух метров. Расположены плодовые тела на стороне, противоположной черным выростам чаги.

Интересные факты про березовый гриб чага

Перед формированием плодового тела чаги древесина заражается грибом-паразитом Inonotus obliquus. Он попадает в трещины поврежденной коры, развивается белая гниль. На древесине появляются желтые полосы и пятна, годовые слои начинают отделяться друг от друга, становятся рыхлыми, так образуется благоприятный субстрат для развития трутовика. Если на этом этапе в гниющий участок внедряются споры чаги, то дерево начинает разрушаться, несмотря на формирование защитного кольца. Спороносное тело гриба формируется вокруг всего ствола.

В лечебных целях чагу использовали еще до нашей эры, но первые упоминания встречаются в летописи. В описаниях, датированных XI веком, рассказывается о чудесном исцелении с помощью березового гриба Владимира Мономаха, врачи того времени диагностировали рак. В XIX веке чагу использовали для лечения суставов и онкологических заболеваний, но затем исследования приостановили

Срезают плодовое тело только с живых деревьев, чаще со свежесрубленных. Если древесина погибла, биологические свойства мякоти разрушаются. Время года для сбора значения не имеет, однако рекомендуется срезать плодовые тела весной, когда они обогащаются смолистыми соединениями и полезными веществами из деревьев, которые пробуждаются весной от зимней спячки.

Можно перепутать чагу с трутовиком, который называют в просторечье коровьим копытом. Последний всегда сформирован и по цвету светлее. Плодовое тело полезного гриба выглядит как наросты неправильной формы.

Чем выше располагается тело гриба к верхушке ствола, тем больше в нем полезных соединений. Куски чаги отбивают острым топорищем, рыхлую внутреннюю часть, соприкасающуюся с деревом, оставляют. Сразу срезают и черную твердую кору, которая покрывает плодовое тело сверху. Внутреннюю бурую часть нарезают на одинаковые кубики с гранями 4-5 см для удобства просушки.

Сушить лучше всего в естественных условиях, под солнцем, разложив в хорошо проветриваемом помещении. Следует избегать доступа прямых солнечных лучей, иначе полезные свойства не сохранятся. Летом чагу раскладывают под навесом, в тени, а зимой — у калориферов или батарей. Мякоть высыхает за 3-4 недели.

Если сушить в духовке, то на процесс требуется 9-10 часов. В этом случае кубики нарезанного гриба раскладывают на противни, покрытые пергаментом, разогревают духовку не выше 50°С, приоткрывают дверцу и периодически перемешивают.

Если используют современные домашние сушки, то максимальная температура нагрева — 40°С. Сушка продолжатся около 7 часов, лотки нужно постоянно менять местами, чтобы плодовые тела просушились равномерно.

На основе вытяжки из чаги изготавливают медицинский препарат Бефунгин для лечения гастрита и язвенной болезни при повышенной кислотности, а также иммуномодуляторы, из которых наиболее известны настойка Чаговит и драже Экстрабесунгин. Вне аптечной сети предлагают бальзам Березку.

При хранении чагу раскладывают в бумажные пакеты или картонные коробки. Чтобы полезные вещества не разрушились, необходим постоянный приток воздуха. Срок хранения березового гриба — 1,5-2 года. Перетирают мякоть непосредственно перед употреблением.

Популярные статьи  Грибы Луговые опята — удивительные дары леса!

Смотрите видео о березовом грибе чага:

Гриб чага и официальная медицина

Официальные исследования по изучению лечебных свойств чаги и клинические испытания показали, что у гриба есть вещества, которые обладают ярко выраженным противоопухолевым и восстанавливающим действием. Фармацевтическая промышленность выпускает препараты на основе гриба.

Это фитопрепарат «Бефунгин». Его назначают при заболеваниях язвы желудка и гастрите. Также препарат является прекрасным растительным иммуномодулирующим и тонизирующим средством. Рекомендуют его принимать при новообразованиях.

Рецепт приёма «Бефунгина» при новообразованиях:

Рекомендуется пузырёк опустить в воду, нагретую до 70 градусов. Тепло воды нагревает фитопрепарат и только потом берут по 2 чайные ложки «Бефунгина» и стакан подогретой кипячёной воды. Разводят и принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Ещё одной формой промышленного выпуска является «Экстракт гриба чаги сухой». Его применение имеет широкий спектр.

Меню на неделю

Понедельник

  • Завтрак – омлет, приготовленный в духовке или на пару, можно добавить 50 мл молока + пару кусочков хлеба, 150 г овощного салата.
  • Обед – суп минестроне (овощной), 130 г рыбы не жирных сортов, приготовленной на пару или сваренной.
  • Ужин – тушеное овощное соте с кабачками и баклажанами 300 г, кусочек хлеба.

Вторник

  • Завтрак – каша булгур или овсяная с фруктами или сухофруктами.
  • Обед – плов из дикого риса и куриного филе без зажарки.
  • Ужин – овощное соте с картофелем и нежирным сыром, запечённое в духовке, кусочек хлеба.

Среда

  • Завтрак – йогурт с фруктами и орехами.
  • Обед – крем-суп из тыквы, кабачка и картофеля, котлеты из нута, к супу можно добавить 2 чайные ложки тыквенных или льняных семечек.
  • Ужин – тушеная капуста с томатами, луком и индейкой.

Четверг

  • Завтрак – булгур или рисовая каша, можно варить на воде или вода + молоко, ягоды или сухофрукты.
  • Обед – лобио из фасоли, овощной салат.
  • Ужин – плов из булгура или дикого риса с куриной грудкой и овощами.

Пятница

  • Завтрак – творог или сырники, запечённые в духовке, фрукты, 1 чайная ложка кунжута, сметана 1 столовая ложка.
  • Обед – паста из твердых сортов пшеницы с морепродуктами, овощной соус.
  • Ужин – гречневая крупа с рыбой, запечённой в духовке.

Суббота

  • Завтрак – пшеничная каша на смеси воды и молока, сухофрукты.
  • Обед – крем-суп из овощей, добавить семя льна или тыквенные семечки, кусочек хлеба или хлебец.
  • Ужин – овощное соте, морепродукты, отваренное яйцо.

Воскресенье

  • Завтрак – йогурт с фруктами, орехами.
  • Обед – перлотто с овощами и сыром.
  • Ужин – тушеная капуста с овощами и тефтелями из мяса индейки.

Немного фактов

Инонотус скошенный (черный березовый гриб или чага) представляет собой многолетний гриб-паразит, который обитает на березовых стволах. Выглядит как крупный, черный, тяжелый нарост овальной или круглой формы, достигающий диаметра в сорок — пятьдесят сантиметров и массы — от трех до пяти килограмм. Внутренняя поверхность чаши твердая с окраской, меняющейся от грязно-желтого до коричневого цвета.

Размножение черного березового гриба происходит спорами, которые рассеиваются в воздухе и попадают в очаги повреждения на стволе дерева. После проникновения в кору споры гриба прорастают, образуя при этом грибницы (часть гриба, которая растет внутри коры и представляет собой тонкие разросшиеся корневые нити), проникающие все глубже в древесину и разрушающие ее. При поражении древесной структуры образуется внутренняя гниль белого цвета, а в месте первоначального попадания спор развивается нарост, который и является чагой. Грибной нарост разрастается и на протяжении десяти — пятнадцати лет может достигнуть массы, превышающей пять килограмм.

Во второй половине прошлого столетия изучением черного березового гриба занялся известный фармацевт и фитохимик — Георгий Людвигович Драгендорф, который являлся доктором медицинских наук и хирургии, профессором и заведовал кафедрой фармации университета в Дерпте. Исследуя чагу, профессор обнаружил только красящие водорастворимые пигменты, которые осаждались минеральными кислотами, что сделало дальнейшее изучение гриба безынтересным.

В пятидесятых — шестидесятых годах девятнадцатого века русские врачи Э. Фробен в Москве и А. Фурхт в Санкт-Петербурге одновременно получили доказательства положительного воздействия чаги при лечении онкологических заболеваний. Причем были описаны случаи полного излечения и исчезновения раковых опухолей нижней губы и околоушной железы. Однако препарат снова не был введен в официальную медицину, поскольку отношение к народным лекарственным средствам в то время было достаточно пренебрежительное.

Через столетие исследования чаги возобновились. Был изучен состав гриба, в который входят: хромогенный полифенолкарбоновый комплекс, образованный пигментами, полисахариды, тритерпиноид инотодиоп, агарициновые и гуминоподобные чаговые кислоты. А также следующие микроэлементы: медь, железо, цинк, марганец, барий, титан и бор.

После многосторонних исследований русскими учеными, использование чаги было разрешено официальной медициной, однако исследования лекарственных свойств черного гриба проводятся до сих пор.

Рецепты для усиления мужской силы

В народной медицине гриб, растущий на березе, можно применять для изготовления настоек, отваров, заваривать в виде чая. При снижении эрекции, проблемах с мочеиспусканием чагу можно смешивать с растительными компонентами, травами для усиления эффекта. Одновременно происходит мягкое воздействие на весь организм: улучшается состояние кожи, повышается иммунитет, снижаются тревожность и напряжение.

В смеси с вербеной и пионом

Для приготовления целебного настоя необходимо заварить кусок трутовика теплой водой, оставить на 8 часов для размягчения. Поставить емкость с грибом на медленный огонь, добавить в равной пропорции семена пиона и сушеную вербену. Горячий раствор настоять под крышкой, остудить.

Принимать лекарство необходимо небольшими порциями 2 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения продолжается 1 месяц, после чего требуется перерыв в 1–2 недели. Терапию повторяют в течение полугода.

Полынь и чага

Растение с горьким привкусом содержит множество дубильных веществ, фитонцидов, яблочную и аскорбиновую кислоты. Экстракт оказывает влияние на желудочно-кишечный тракт, помогает очистить тело от токсинов. При поражении простаты бактериями, патогенными возбудителями можно пить следующий отвар:

  1. Горсть сухой полыни смешать с настоем чаги, настоять 4–6 часов.
  2. Прогреть на водяной бане 15–20 минут.
  3. Остудить до комнатной температуры.

Полученный раствор принимать по 50–100 мг 2 раза в день, смешивая с ложкой меда. При воспалении рекомендуется пить средство 2–3 недели, сделать перерыв 7 дней. Не следует сочетать с приемом антибиотиков или аптечных антисептиков.

Плоды якорцов и чага

Якорник, или якорцы стелющиеся – лечебное растение, экстракт которого содержит флавоноиды для разжижения крови, очищения сосудов. Оно стимулирует выработку женских и мужских половых гормонов, усиливает сексуальное влечение. В сочетании с чагой усиливается противомикробный и антибактериальный эффект, уменьшается риск мочекаменной болезни.

Польза средства раскрывается в лечебном настое:

  1. Смешать по 1 ст.л. растительного сырья и измельченного гриба.
  2. Залить горячей водой в термосе.
  3. Настоять в течение 8–12 часов.

Мужчинам и женщинам напиток следует употреблять после еды через 1–2 часа. Курс с перерывами продолжается до 3 месяцев.

Целебный чай Мономаха

Среди показаний того, чем чага полезна для здоровья мужчин, есть и профилактика ранней импотенции. Для приготовления напитка необходимо смешать в равных частях измельченный гриб, зрелые ягоды калины, мед, очищенную воду. Смесь прогревать на водяной бане, исключая кипение. Чай можно пить 2–3 раза в день.

Состав воздействует на весь организм, восстанавливает силы после болезни, операции, обладает общеукрепляющим действием. Происходит очищение сосудов, нормализуется работа мочеполовой системы.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: