Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая

Содержание

Мухомор вонючий: описание и фото

Второе название гриба – белая поганка – достаточно точно описывает его внешний облик. Это почти всегда гриб белого цвета, лишь изредка старые плодовые тела приобретают желтоватый оттенок.

У бледной поганки тоже есть белая форма, но чаще всего она всё же имеет зеленоватую шляпку.

Как и другие мухоморы, белая поганка появляется «из яйца», и в самом начале жизни её плодовое тело затянуто покрывалом.

«Мухоморная природа» видна и у совсем молодого гриба

Позднее остатки покрывала видны в качестве кольца на ножке, обрывков, покрывающих шляпку молодого гриба и приросшей в основании ножки вольвы.

Впрочем, вольва не очень заметна, а часто к тому же погружена в почву и моховой покров. От кольца на ножке могут вскоре остаться лишь обрывки.

На белой поверхности шляпки совершенно не видны никакие остатки белого же покрывала (так хорошо заметные у мухомора красного).

Основание ножки мухомора вонючего имеет утолщение в виде «бульбы». Только вот основание это может быть скрыто в почве и лесной подстилке. И ни бульбовидное основание, ни приросшая к ножке вольва могут быть не видны.

Хорошо видны утолщение в основании ножки мухомора вонючего и приросшая вольва. А вот колечко уже едва заметно

Поэтому нужно знать одно из важных правил определения незнакомого гриба. Для того, чтобы сделать это правильно, гриб извлекаем из почвы полностью, а не срываем одну лишь шляпку.

После этого можно снять на фото общий вид гриба сверху, затем его ножку во всех подробностях, нижнюю сторону шляпки (что там – пластинки, трубочки, шипики; и как ножка к шляпке прикрепляется). Это минимум, который необходим. Желательно еще фото гриба в разрезе. И лишь после этого имеет смысл обращаться за консультацией на тему – что за гриб?

У мухомора вонючего шляпка вначале коническая, позже выпуклая и даже распростёртая. В диаметре шляпка может достигать 10 – 15 см. В высоту гриб способен вырастать даже до 20 – 25 см, хотя обычно белая поганка меньше.

Пластинки на нижней стороне шляпки белые, частые. Цвет они не меняют.

Пластинки у белой поганки всегда остаются белыми

Характерной особенностью мухомора вонючего является своеобразный «муаровый рисунок» на нижней части ножки, образованный плотно прилегающими чешуйками. Обнаружив такой рисунок, внимательный грибник может заподозрить белую поганку даже при отсутствии на ножке истрепавшегося колечка.

Своеобразный «муаровый рисунок» на ножке мухомора вонючего

В «официальном» названии гриба отражена ещё одна его особенность. Мухомор назван вонючим за неприятный запах, который может быть характерен для его плодовых тел. Увы, признак этот не очень надёжен. Молодые плодовые тела почти ничем не пахнут. Запах старых грибов может быть неприятен. Но «вонючий» – это всё же преувеличение.

Так выглядят старые плодовые тела мухомора вонючего

Растёт мухомор вонючий преимущественно в хвойно-лиственных лесах (ель сосна, берёза, осина) на достаточно увлажнённых почвах. Там, где в наземном покрове из кустарничков преобладает черника (ельники черничники, сосняки черничники).

Распространён гриб в основном в северной части лесов Европейской России и соседних стран, в лесах Сибири встречается вплоть до Дальнего Востока.

Чем опасна белая поганка?

Яды мухомора вонючего (белой поганки) по составу и действию аналогичны ядам бледной поганки. Прежде всего это аманитины, называемые также аматоксинами.

Особенность этих ядов в том, что симптомы отравления (рвота, понос, часто с кровью, резкое снижение артериального давления – вплоть до потери сознания) обычно появляются лишь через несколько часов после употребления грибов.

Картина отравления становится явной порой через 10 – 12 часов. Яды к этому времени уже всосались в кровь, и разнесены ею по организму. Поражается прежде всего печень, а также почки.

Понятно, что оказывать первую помощь пострадавшему в этом случае уже слишком поздно. Можно, конечно, дать активированный уголь… Но реальная помощь состоит лишь в скорейшем доставлении пострадавшего в ближайшее медицинское учреждение. Только введение антидотов даёт некоторую надежду на выздоровление. Причём не будем скрывать – надежда эта невелика!

Постоянные читатели блога знают, что автор не склонен пугать читателей грибами. Но в случае с белой и бледной поганками ничего другого не остаётся. Здесь должен действовать принцип: «Помоги себе сам!»

Грибы, содержащие аматоксины – бледную поганку, мухомор вонючий, мухомор весенний, галерину окаймлённую – нужно просто знать «в лицо». Сделать это не так уж и сложно.

Кроме аматоксинов, мухомор вонючий содержит также фаллоидины. Они менее ядовиты, и их отравляющее действие проявляется быстрее.

Описание[ | ]

Самый крупный из всех обитающих на почве видов рода Вольвариелла.

Шляпка гриба диаметром 5—15 см, гладкая, беловатая, реже — серовато-беловатая или серовато-бурая; в середине — более тёмная, серо-коричневая. У молодых грибов шляпка яйцевидная, заключённая в общую оболочку (вольву), позднее колокольчатая, с опущенным краем, затем — выпукло-распростёртая, с широким тупым бугорком в центре; в сырую погоду слизистая, клейкая, в сухую — шелковистая, блестящая.

Мякоть тонкая, рыхлая, белая, при срезе не изменяет цвет. Вкус и запах невыразительные.

Пластинки 8—12 мм шириной, частые, широкие, у ножки свободные, у края закруглённые, белые, по мере созревания спор — розоватые, позднее — коричневато-розовые.

Ножка длинная и тонкая, 5—20 см х 1—2,5 см, цилиндрическая, сплошная, у основания — клубневидно утолщённая; цвет — от белого до серо-жёлтого. У молодых грибов ножка войлочная, позднее — гладкая. Кольца нет. Вольва свободная, мешковидная, часто прижата к ножке, тонкая, беловатая или сероватая.

Споровый порошок розовый. Споры 12—21 х 7—12 мкм, коротко-эллипсоидные, гладкие, светло-розовые.

Гриб вольвариелла — съедобный

Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая

Плодовое тело

у молодых экземпляров, потом грязно-розоватого цвета, широкие, свободные. Споровый порошок розовый. Ножка длинная, тонкая, беловатая, сужающаяся кверху. Основание ножки утолщенное, с беловатым, широким, мешковидным влагалищем. Мякоть белая.

Летом и в начале осени часто встречается в парках и на кладбищах, на хорошо удобренной почве.

Гриб съедобен.

Вольвариелла красивая (прекрасная) (Volvariella speciosa)

Вольвариелла красивая (прекрасная) (Volvariella speciosa) фото

Растёт в лесах, садах и огородах, на мусорных кучах, на перегнойной почве с июля по сентябрь.

Шляпка до 10 см в диаметре, сначала полушаровидная, потом колокольчатая или слегка распростёртая, белая, в центре тёмно-серая. Мякоть белая, рыхлая, без особого запаха. Пластинки свободные, сначала белые, потом розовые от спор.

Ножка белая, к основанию вздутая, плотная, с белым широким перепончатым влагалищем.

сравнительную таблицу).

Вольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina)

Вольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina) фото

Произрастает на валежных стволах лиственных деревьев, преимущественно клёнов, ив, тополей, в конце июля. Встречается редко.

Шляпка вначале заключена в вольву, которая по мере роста гриба разрывается и образует при основании ножки мешковидное влагалище.

Молодая шляпка колокольчатая, позднее распростёртая, до 20 см в диаметре, чисто-белая, шелковистая.

Ножка до 15 см длины, 1-2 см толщины, в основании вздутая, кверху утончённая, белая, плотная, иногда изогнутая. Малоизвестный условно съедобный гриб четвёртой категории. После отваривания (отвар слить) вольвариеллу шелковистую можно употреблять свежей.

Плодовое тело

кромкой. Споровый порошок розовый. Ножка белая, без кольца, внизу с белым влагалищем (остаток наружного покрывала, в которое бывает заключено все плодовое тело). Мякоть белая и нежная.

Вольвариелла шелковистая

  1. Описания с фото грибов вольвариелла красивая и прекрасная, бомбицина и шелковистая, съедобная.
  2. 12 ноя 2014 Описание гриба вольвариелла с фотографиями, когда и где растет вольвариелла красивая и шелковистая.
  3. Volvariella gloiocephala) — гриб рода Вольвариелла семейства Плютеевые … Малоценный съедобный или условно-съедобный гриб среднего качества.
  4. Вольвариелла слизистоголовая (Volvariella gloiocephala) … Volvariella) — род грибов семейства Плютеевые (Pluteaceae) порядка Агариковые …‎Морфология — ‎Экология — ‎Практическое значение — ‎Систематика и виды
  5. Малоизвестный условно съедобный гриб четвёртой категории. После отваривания (отвар слить) вольвариеллу шелковистую можно употреблять …
  6. Вольвариелла красивая (прекрасная) (Volvariella speciosa). Фото, описание … Виды грибов => Описание и фото съедобных и условно съедобных грибов
  7. Этот гриб относится к роду Вольвариелла, семейству Плютеевые ( Pluteaceae) … Вольвариелла слизистоголовая является малоценным съедобным или …
  8. Малоизвестный съедобный гриб, однако не очень вкусный. … Съедобный гриб. Вольвариелла красивая [Volvariela speciosa (Fr.: Fr.) Sing.
  9. Вольвариелласъедобный гриб, грибы доступны в продаже в свежем виде, но в странах экспорта встречаются в консервированном или высушенном …
Популярные статьи  Летние, осенние и зимние опята в Саратовской области

Внешний вид

Шляпка вольвариеллы достигает в диаметре oт 6 до 10 см. Окрашена в светло-серый цвет с темно-серым пятном в центре. Наружная поверхность гладкая, края шляпки прямые. У вольвариеллы множество белых и очень топких пластинок. Молодые плодовые тела заключены в светло-коричневую оболочку-пленку (вольву) и напоминают яйцо. По мере роста гриба пленка лопается, и в нижней части ножки от нее остается белая бахрома, которая достигает в длину от 3 до 8 см, а в ширину около 1 см. «Шампиньон рисовой соломы» обладает превосходным вкусом. К тому же 100 г этих грибов в свежесобранном состоянии содержат около 200 мг витамина С.

Вольвариелла шелковистая – от рожденья до заката.

Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая

Чем не шляпка от пани Брыльски из “Иронии судьбы”?

Однажды в ближнем лесочке, в 15-ти минутах ходьбы от моего дома я совершенно случайно наткнулся на этот удивительный гриб. Я знал о его существовании из грибных справочников, но живьем никогда не видел. А тут на огромном старом совершенно сухом тополе росла не просто одна Вольвариелла, а целое семейство этих грибов. Кто-то расположился у подножья древесного гиганта. Другие спрятались в глубокую расщелину между огромными ветвями. Третьи вскарабкались высоко вверх.

Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая

Эти грибы появлялись на дереве по осени с сентября. И, сменяя друг друга, росли здесь до ноября. Мне удалось проследить их путь развития от рождения до самой смерти.

Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголоваяГриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая

Произрастание [ править | править код ]

Гриб-сапрофит. Широко распространён в северной умеренной зоне. Растёт в лиственных, реже хвойных, лесах, парках и садах на разлагающейся древесине всех видах, включая гниющие пни, стволы и ветки деревьев лиственных (берёза, дуб), иногда хвойных (сосна) пород, валежник, кучи коры, изредка встречается на земле возле пней. Обильно развивается на опилках и древесной щепе. Особенно часто встречается в местах вырубок. Произрастает одиночно или малыми группами. В России встречается с конца мая до конца октября, в средней полосе Европейской части России наиболее обилен с середины июня до начала июля и с конца июля до конца августа. Обычен даже в засушливые годы.

Немного истории

Впервые к исследованию Бледных поганок пришел французский биолог Себастьян Вайян. В последствии он и подарил ядовитому грибочку из семейства мухоморов название Amanita phalloides. Если разбирать название, то в переводе оно соединяет в себе одновременно два значение. Аманита – это мухомор, а фэллоидиз как не странно обозначает мужское достоинство, – видимо именно с этими аспектами у ученого и получилась Бледная поганка.

Конечно, не везде её называли именно так, как привыкло большинство людей. Например, в 1727 году в Англии её прозвали Смертельной шляпкой из-за её сильного яда, способного даже в малых дозах лишить человека жизненных сил.

В чем отличия

Если внимательно присмотреться, можно заметить характерные признаки, отличающие съедобный гриб от его опасного двойника.

Шляпка бледной поганки белая, но бывает оливкового или зеленого цвета, чего нельзя сказать о шампиньонах.
Обратите внимание на обратную сторону шляпки: у поганки она остается белой в любом возрасте, а у шампиньона – розоватая или с фиолетовым оттенком (в старости очень темная).
Разломите гриб: мякоть ядовитого на воздухе не меняет цвет, в то время как у шампиньона становится красноватой или желтоватой.
Двойники различаются по запаху: шампиньон имеет характерный грибной аромат, бледная поганка ничем не пахнет (или очень слабый неприятный запах).
Ножка поганки тонкая, в основании имеет расширение в виде клубня и как будто “стоит в мешочке”– чашевидном влагалище (вольве), а у второго – толстая и мясистая, без наличия остатков вольвы у основания.
Кольцо у бледной поганки снаружи чаще слегка полосатое, белое, изнутри слабо окрашенное. А вот для шампиньона характерно одно- или двуслойное кольцо
Белое пленчатое кольцо на ножке бледной поганки с возрастом уменьшается и исчезает

У шампиньона оно остается довольно большим, может закрывать почти всю обратную сторону шляпки.
Ядовитый гриб никогда не бывает червивым.

Применение

В кулинарии

Употребление бледной поганки в пищу строго запрещено. Ее относят к высоко-токсичным видам грибов, но съедобный мухомор или кесарев гриб вполне пригоден в пищу и обладает приятным вкусом.

Его используют для приготовления различных кулинарных изысков. Для заготовок на зиму он не годится. Бульоны напоминают по вкусу бульоны из летних опят. Грибной запах у них выражен слабо.

Зонтики – девичий, ореховый и пестрый используют по большей части для сушки. Грибники утверждают, что их шляпки отличаются пикантным вкусом и приятным ароматом в высушенном виде.

В медицине

Пластинчатые виды грибов активно используют в народной медицине и нетрадиционных течениях. Например, гомеопаты готовят настои из ядовитых растений и грибов. Они уверены, что в небольших количествах яд — несоизмеримая польза для организма. Народные целители делают настойки.

Лечение препаратами их ядов опасно. Перед применением внимательно прочтите инструкцию с названиями, входящих в лекарство веществ. Не начинайте лечение гомеопатическими средствами, не проконсультировавшись с врачом в обычной больнице.

Производят из бледной поганки и противоядие, которое нейтрализует яд любой разновидности бледных поганок. Лекарство все еще не доработано и ежегодно от отравления умирают тысячи людей. Смертельная доза: 30 г. Единственный шанс спастись – вовремя обратиться за помощью.

Вольвариелла красивая

Вольвариелла красивая вольвариелла прекрасная, вольвариелла вязкошляпковая), Volvariella speciosa = Volvaria speciosa, — малоизвестный гриб среднего качества. Используется, как и вольвариелла шелковистая (в горячих блюдах, солениях, маринадах. Все плодовое тело гриба белое.

1. Шляпка сначала яйцевидная, потом колокольчатая, плосковыпуклая, с морщинистым краем и бугорком, позже распростертая с темным гладким бугорком, до 12 см в диаметре; кожица гладкая, блестящая в сухую погоду, а в сырую — клейкая, слизистая, грязно-белая, беловатая, сероватая, с возрастом светло-желтая, буроватая, с серо-коричневой серединой.

2. Мякоть в шляпке тонкая, мягкая, рыхлая, белая, с землистым запахом или без особого запаха, с горьковатым вкусом.

3. Пластинки очень частые, тонкие, широкие, свободные, сначала белые, беловатые, с возрастом розовые и мясо-красные от спор; споровый порошок розовый.

4. Ножка до 10, иногда до 15 см высотой, толщиной до 2 см. цилиндрическая, суженная к верху, белая, с небольшим клубеньковидным основанием в свободной, широкой, бахромчатой, мешковидной, беловатой или сероватой вольве, глубоко погруженной в почву, без кольца.

Где искать

В основном на возделываемых, богатых перегноем или унавоженных почвах, в садах, на огородах, свалках, кучках навоза и компоста, иногда в лесах разных типов на других разлагающихся грибах, одиночно или группами, в июле-сентябре.

На что стоит обратить внимание

Похожа на мухоморы белой окраски; отличие — нет кольца на ножке. Имеет сходство и с ядовитой бледной поганкой белой, которая отличается чисто белой, гладкой шляпкой, белыми пластинками, наличием кольца на ножке и неприятным запахом, тогда так у волъвариеллы красивой шляпка клейкая, сероватой окраски, пластинки розовые, запах приятный и нет кольца.

Растения

Списки растений, вошедших в Красную книгу области, вызывают тревогу. Среди них грибы, сосудистые, лишайники.

Популярные статьи  Гриб Саркосома шаровидная: бочонок с лечебным маслом

Невысокие многолетники до 20 см высотой шейхцерии болотные укрепляют сфагновый покров болот и являются торфообразующими травами. На территории области отмечены находки растения на болоте Бездонная Лужа, которое Указом Правительства Калужской области №498 от 5.08.2019 года объявлено памятником природы. Шейхцерия находится на грани исчезновения. К лимитирующим факторам относят осушение болот, добычу торфа.

Единичными экземплярами встречаются краснокнижные живокости высокие – многолетние растения с крупными листьями. Разрушение мест произрастания, сбор на букеты снижают численность популяции.

Ломоносы прямые из семейства лютиковых причислены к III категории редкости.  Предпочитают известняковые почвы на опушках леса. Количество ломоносов на калужской земле невелико и постоянно снижается из-за вырубки лесов, выпаса домашнего скота. Введен запрет на сбор цветов.

Многолетники высотой 30-120 см келерии большие, предпочитают песчаный грунт лесных опушек, сосновых боров, склонов оврагов. Мест произрастания немного, но растут большими колониями. Численность популяции стабильна. К причинам снижения относят застройку мест обитания, пастбища.

На опушке леса можно найти растение с многочисленными, почти черными цветками, собранными в соцветия – чемерицу черную. Снижение количества уязвимого вида связано с сенокосами, обустройством пастбищ, сбором на букеты.

У самых болот привлекают внимание пушицы изящные. Гладкие, мягкие волоски белоснежного цвета создают удивительные пушистые шары

Растение любит открытые солнечные места. Точные данные о численности и причинах исчезновения отсутствуют.

Стоячие воды с солоноватой водой заселяют рдесты длиннейшие. Ученый Карл Линней назвал эту группу растений “соседями реки”. Листья рдеста находятся под толщей воды, но цветы распускаются на поверхности. Загрязнение, цветение водоемов лимитирует их количество.

Другие представители Калужской области

Описание [7] [ править | править код ]

Шляпка диаметром 4—10 (15) см, у отдельных экземпляров может достигать 24 см ; ширококолокольчатая, затем выпукло- или плоскораспростёртая, со слабо намеченным бугорком в центре. Поверхность шляпки гладкая, шелковистая; радиально-волокнистая, в зрелости часто радиально-растрескивающаяся; сухая, либо слабослизистая (во влажную погоду). Цвет шляпки, как правило, серый, серовато-коричневый, хотя может варьироваться до тёмно-коричневого и чёрного; в центре шляпка обычно более тёмная, по краю полосатая, слабо-рубчатая; в сухую погоду склонна выцветать.

Мякоть белая, мягкая, ломкая, в ножке волокнистая, жёсткая, без особого запаха и вкуса, либо со слабым редисочным запахом. При срезе цвет мякоти не меняется.

Пластинки 10—15 мм шириной, частые, у ножки свободные, у края шляпки закруглённые, широкие, толстые, у молодых грибов беловатые, затем, по мере созревания спор, розовые, у старых грибов мясо-красного цвета.

Ножка 5—15 × 0,8—2 см, цилиндрическая, плотная, сплошная, белая или беловато-серая, с продольными бурыми волокнами, которые обычно светлеют по направлению к шляпке, реже с муаровым рисунком, часто слабо-вздутая, булавовидная у основания; бывает сильно изогнутой. Легко отделяется от шляпки.

Споровый порошок розовый. Споры 8—9 х 5—6 мкм, коротко-эллипсоидные, гладкие, розоватые. Цистиды с толстыми стенками и апикальными придатками («рожками»).

Первая помощь при отравлении

В случае отравления пострадавшему необходимо оказывать помощь как можно быстрее. От этого зависит его жизнь. При появлении первых симптомов отравления необходимо быстро промыть желудок. Больному следует предложить выпить не менее 1 л чистой воды и вызвать рвоту путем надавливания пальцами на корень языка. Процедура повторяется не менее 5-6 раз. Кроме того, больному можно предложить принять сорбенты, которые ускорят вывод вредных веществ из организма. В этой ситуации больше подойдут те, что перед приемом нужно разводить водой.

Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая Квалифицированная помощь при отравлении бледной поганкой

Однако если с момента отравления прошло уже несколько часов, то яд попал в кровь. Простого промывания желудка в этой ситуации будет недостаточно. Необходимо вызвать медицинскую бригаду или доставить пострадавшего в больницу другим способом для оказания более квалифицированной помощи при отравлении.

В условиях медицинского учреждения будет проведено промывание желудка при помощи зонда, что намного результативнее, чем домашняя процедура. Будет назначен прием сорбентов и слабительных средств. Для восстановления ослабевшего организма врач назначит прием витаминных комплексов, в том числе витамина C, а также препаратов, восстанавливающих микрофлору кишечника и желудка.

Вольвариелла шелковистая — от рожденья до заката

Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая

?svetkuban (svetkuban) wrote,2014-09-11 15:34:00svetkubansvetkuban2014-09-11 15:34:00

Чем не шляпка от пани Брыльски из «Иронии судьбы»?

Однажды в ближнем лесочке, в 15-ти минутах ходьбы от моего дома я совершенно случайно наткнулся на этот удивительный гриб.

Я знал о его существовании из грибных справочников, но живьем никогда не видел. А тут на огромном старом совершенно сухом тополе росла не просто одна Вольвариелла, а целое семейство этих грибов. Кто-то расположился у подножья древесного гиганта. Другие спрятались в глубокую расщелину между огромными ветвями.

Третьи вскарабкались высоко вверх.

Тот самый тополь

Эти грибы появлялись на дереве по осени с сентября. И, сменяя друг друга, росли здесь до ноября. Мне удалось проследить их путь развития от рождения до самой смерти.

Новорожденная Вольвариелла шелковистая заключена в яйце или вольве (от чего и получила свое название).

Такое странное название этот гриб получил из-за того что молодой гриб заключен в общую оболочку — вольву что и определило родовое название гриба. По мере роста гриба вольва разрывается и образует у основания ножки мешковидное образование.

Шляпка до 20 см в диаметре, белая, сначала колокольчатая, затем распростертая, шелковистая. Это один из самых красивых пластинчатых грибов, растущих на древесине.

Молодая Вольвариелла совсем недавно вылупилась из своей вольвы. На макушке еще остался чепчик от вольвы.

А шелк на шляпке просто идеальный.

В Европе встречается на юге. Любит тепло.

Вольвариелла шелковистая имеет белую мякоть, которая по мере старения гриба желтеет, вкус и запах приятные.

Вольвариелла шелковистая растет с июля по октябрь на мертвых стволах кленов, вязов, тополей, могут расти в открытых дуплах. Встречается не часто.

Шелковая поверхность шляпки молодого гриба очень мягкая — ну просто шелковая.

Молодая красотка Вольвариелла в самом соку. Самое время ее собирать.В этом возрасте Вольвариеллу собирать уже не стоит — старовата и изрядно поедена насекомыми.Старая Вольвариелла начинает высыхать.

Еще денек и эта старушка Вольвариелла совсем поникнет и упадет своей шляпкой на землю. Дни ее сочтены.Порой Вольвариеллы забираются весьма высоко на дерево. И смотрят с усмешкой на незадачливых грибников.  Достать их невозможно.

ИСТОРИЯ ОКОНЧЕНА ?

Характерные особенности сорта

Ботаническое название коралла – Рамария желтая, которая относится к семейству Рогатиковые. Форма рогатика напоминает ветвистые рога оленя или подводный коралл.

Описание оленьих рожек и фото гриба

На фото отлично видно, что наземная часть гриба оленьи рожки весьма ветвистая.

Его окрас зависит от некоторых факторов:

  • места обитания;
  • особенности климата;
  • возраста.

Ветви могут быть окрашены в бежевый, светло-коричневый, светло-желтый, оранжевый или лиловый цвет. В основном высота плодового тела не превышает 7 см, зато ширина варьируется от 15 до 30 см. При надавливании на плод появляется светло-коричневый оттенок. Рогатик в срезе имеет мраморно-желтый окрас. Гриб обладает приятным ароматом, который напоминает запах только что скошенной травы.

Морфология

Верхушки старых рогатиков накапливают вещества, которые придают ему горький вкус. Поэтому верхние ветви не используют в пищу. Сам гриб отличается вкусовыми качествами от своих сородичей, ведь у него нет ярко выраженного грибного вкуса. Сырые рогатики довольно упругие, а после приготовления становятся жестковатыми.

Очень похожи на золотисто-желтые рамарии ежовики. Отличия этих экземпляров можно заметить только под микроскопом. Ничего страшного не произошло бы, если срезать двойник, ведь обе рамарии являются съедобными.

Место распространения

Данный вид встречается крайне редко. Найти такое сокровище можно в регионах Дальнего Востока, Карелии, Кавказа, Западной и Восточной Сибири, а также в Крыму. Большинство жителей центральной части нашей страны даже не догадываются о существовании подобного «лесного хлеба».

Это связано с особенностями произрастания рогатиковых. Обитают они во влажных и затененных местах. Чаще всего найти их можно в сосновом или лиственном лесу, где вырастают наиболее ценные экземпляры.

Съедобный или несъедобный

Рогатиковые бывают как съедобные, так и несъедобные. В связи с этим следует внимательно изучить желтую рамарию, чтобы можно было ее отличить од других сородичей. Все двойники ежовика являются умеренно ядовитыми или условно съедобными, поэтому их употребление в пищу не может привести к летальному исходу.

Популярные статьи  Шампиньон паровой

Рамария желтая – съедобный гриб, но перед употреблением важно следовать некоторым мерам предосторожности. Для приготовления используют только основание, ведь веточки имеют горький привкус. Перезрелые плоды считаются непригодными из-за большого скопления горечи

Перезрелые плоды считаются непригодными из-за большого скопления горечи.

Применение и польза

Собирают мухоморы в течение всего периода вегетации. Берутся только шляпки темного окраса, округлые и ровные. Разрезанные вдоль, грибы высушиваются в духовке при температуре не более 50°. Если шляпки мухоморов крупные, их желательно предварительно подсушить на открытом воздухе. Хранить высушенные грибы следует в закрытой посуде, в темном сухом месте. Принимать лекарства, приготовленные из мухоморов, следует только под надзором врача-гомеопата.

Наружное применение всегда дает хороший оздоровительный эффект. Мухомор в лесу – первое средство для заживления ран. Для этого нужно просто взять шляпку, размять и прибинтовать к пораженному участку. Не пройдет и 2-х часов, как рана начнет затягиваться.

При использовании мухомора всегда следует помнить, что этот гриб смертельно ядовит! Все собранные для хранения грибы, а также препараты из них необходимо держать в подписанных емкостях на дальних полках. Дети и домашние питомцы не должны иметь к ним доступа. Если появляются признаки отравления мухомором или даже подозрения на него, следует срочно обращаться за медицинской помощью.

Интересные факты

Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая

Отравление мухомором весенним может протекать в виде 2 симптомокомплексов:

Мускариновый

Проявляется расстройствами пищеварения в виде тошноты, рвоты, диареи, слюнотечения и болей в эпигастрии. Одновременно с этим появляется повышенная потливость и сужаются зрачки. Все это проявляется спустя полчаса после попадания мухомора в организм. Спустя 6 часов без медицинской помощи возможно развитие отека легких, падение артериального давления и смерть.

Атропиновый

Проявляется страхом, тревожностью, судорогами, бредом и галлюцинациями. Возможны обмороки. Такой эффект наступает спустя примерно 2 часа после употребления мухомора. Тяжесть состояния отравившегося человека зависит от наблюдаемых проявлений. Так, если в наличии расстройство пищеварения, — это легкая степень поражения. Повышение потоотделения, выделение большого количества мокроты и слюнотечение говорит о средней степени тяжести отравления. И, наконец, сосудистые проявления типа падения АД и обмороков, — это признак тяжелой интоксикации.

Любопытно, что психические проявления не влияют на тяжесть состояния. Единственная опасность этого – отравившийся под действием бреда и галлюцинаций может сам себе навредить. Поэтому в таких случаях показана фиксация человека к кровати или оставление в безопасной обстановке.

Первой помощью при отравлении мухоморами является неоднократное промывание желудка. Нужно дать человеку выпить не менее литра воды, затем воздействовать на рвотный рефлекс. После этого необходимо вызвать медицинскую помощь.

Вольвариелла шелковистая – Volvariella bombycina

Такое странное название этот гриб получил из-за того что молодой гриб заключен в общую оболочку — вольву что и определило родовое название гриба. По мере роста гриба вольва разрывается и образует у основания ножки мешковидное образование. Шляпка до 20 см в диаметре, белая, сначала колокольчатая, затем распростертая, шелковистая. Это один из самых красивых пластинчатых грибов, растущих на древесине.

Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая

В Европе встречается на юге. Любит тепло.

Пластинки свободные, сначала белые, затем розоватые. Ножка белая, плотная, у основания вздутая, иногда изогнутая.

Вольвариелла шелковистая имеет белую мякоть, которая по мере старения гриба желтеет, вкус и запах приятные.

Вольвариелла шелковистая растет с июля по октябрь на мертвых стволах кленов, вязов, тополей, могут расти в открытых дуплах. Встречается не часто.

Вольвариеллу шелковистую, благодаря окраске, волокнистой шляпке, мешковидной вольве, невозможной спутать с другими грибами.

Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая

Ценный съедобный гриб. Вольвариеллу шелковистую после предварительного отваривания можно варить, жарить, тушить, а также заготавливать впрок, засаливая и маринуя.

Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголоваяГриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголоваяГриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголоваяГриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголоваяГриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголоваяГриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголовая

Насекомые

Луга, богатые цветами и разнотравьем, привлекают множество насекомых, часть из которых считаются краснокнижными.

Жужелицы блестящие причислены к сокращающимся видам. Ранее жуки не были редки, но с конца прошлого столетия их количество резко сократилось. Во многих местах жужелицы просто исчезли. К этому привели распашка полей, пастбища, осушение заливных лугов.

Исчезающие саранчовые огневки трескучие предпочитают лесные поляны. При полете самцы издают характерный треск, отсюда и название. Кладку самки совершают на поверхности почвы, поэтому распашка земель, сенокосы, вытаптывание грунта, выпас скота приводят к сокращению количества насекомых.

К уязвимым видам краснокнижных жуков причислены скакуны лесные. Исчезающие виды, занесенные в Красную книгу региона, гибнут на обработанных химикатами полях, при вырубке сосновых лесов, пожарах.

Численность хохлатки дубовой всегда была низкой. Во многих районах России ее считают навсегда утраченной. Крупная бабочка с размахом крыла до 4 см, встречается в дубовых рощах. Поэтому уничтожение лесов негативно влияет на число насекомых. На территории Калужской области зарегистрировано всего от 1 до 6 находок хохлатки.

Небольшие навозники (землерои) весенние имеют окрас от угольно-черного до бронзово-зеленого цвета. Жуки с громким жужжанием летают в поисках навозных куч, которые необходимы для питания и кладки яиц. Насекомые – санитары экологической системы, перерабатывающие отходы в гумус.

Жуки находятся под строгой охраной. Но зарастание пастбищ, упадок животноводства, пестициды на полях стали причинами резкого снижения количества насекомых.

Бражники сиреневые напоминают птицу колибри. Бабочка размером 11-12 см наделена удивительным хоботом до 10 см, с помощью которого питается нектаром, не присаживаясь на растение. Любит цветы сирени, за что получила свое название. При полете может развить скорость до 50-55 км/ч. Численность и лимитирующие факторы не установлены.

Другие представители насекомых Красной книги Калужской области

Как готовить

Вольвариелла относится к условно-съедобным грибам. Ее вкусовые качества нельзя назвать отличительными. Наиболее вкусные виды гриба культивируют и получают искусственным методом. В Китае применяют способ выращивания на соломе из риса, на Юге Азии – на отходах масличной пальмы.

Перед приготовлением гриб отваривают в течение 30-40 минут, а оставшуюся после этого воду сливают. В пищу используют шляпки, ножки слишком жесткие. Те, кому посчастливилось попробовать вольвариеллу, говорят о схожести ее вкуса с жареными кабачками.

Грибной жульен

Гриб используют для приготовления салатов, супов, начинок для пирожков и пирогов. Если соединить их с сыром и курицей, получится вкуснейший жульен.

Вольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina)

Гриб вольвариелла и его фото видов — красивая и слизистоголоваяВольвариелла шелковистая (Volvariella bombycina) фото

Произрастает на валежных стволах лиственных деревьев, преимущественно клёнов, ив, тополей, в конце июля. Встречается редко. Шляпка вначале заключена в вольву, которая по мере роста гриба разрывается и образует при основании ножки мешковидное влагалище. Молодая шляпка колокольчатая, позднее распростёртая, до 20 см в диаметре, чисто-белая, шелковистая.

Споровый порошок розовый. Мякоть белая, толстая, впоследствии желтеющая. Пластинки свободные, у молодых грибов белые, затем розовые.

Ножка до 15 см длины, 1-2 см толщины, в основании вздутая, кверху утончённая, белая, плотная, иногда изогнутая. Малоизвестный условно съедобный гриб четвёртой категории. После отваривания (отвар слить) вольвариеллу шелковистую можно употреблять свежей.

Экология, среда обитания и распространение

Volvopluteus gloicephalus — это сапротрофный гриб, который растет на земле в садах, травянистых полях, как в лесных районах, так и за их пределами, а также на скоплениях растительных веществ, таких как компост или груды щепы . Также сообщалось о плодоношении в теплицах . В Китае растет в зарослях бамбука. Обычно он плодоносит группами по несколько базидиокарпов, но также встречается и одиночно. Нет ничего необычного в том, что за сезоном «впечатляющего» плодоношения следует несколько лет без появления гриба.

Об этом виде сообщают со всех континентов, кроме Антарктиды, обычно под такими названиями, как Volvariella gloiocephala или Volvariella speciosa . Молекулярные данные пока подтверждают его присутствие в Европе и Северной Америке, но записи с других континентов остаются неподтвержденными.

Оцените статью
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: